'울릉도 원조 호박 생막걸리' - 전통 조주방식 그대로, 울릉도 호박막걸리를 마시다

'울릉도 원조 호박 생막걸리' - 전통 조주방식 그대로, 울릉도 호박막걸리를 마시다. : 

 

안녕하세요 트러블러 성이에요.

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오랜만에 블로그에 글을 남기러 찾아왔어요.

요즘 울릉도 호박 막걸리를 검색하고 들어오시는 분들이 계시더라고요.

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울릉도 여행기에서 어디인지 공유해드린다고 했는데 한참이 지나버렸네요.

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울릉도에는 수많은 호박 막걸리들이 판매가 되고 있어요.

그리고 마셔본 대부분의 사람들은

어? 다른 점이 뭐지?라고 대부분 생각하시더라고요

호박색의 예쁜 색이 특징이라면 특징이겠죠.

바로 호박 분말을 이용해서 만들기 때문이라고 하네요.

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제가 소개해드릴 곳은 울릉도에서 처음으로 호박 말 걸 리를 만드시고

지금도 명맥을 유지하고 계시는

울릉도에서 인정한 지정 판매점

'원조 울릉도 호박 막걸리'입니다.

 

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할머니께서 손수 담그시는 호박 막걸리는

울릉도에서 처음 시작하셨다고 해요.

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방문하시면 할머니께서 풀 스토리를 들려주신답니다.

그 이야기 듣느라 숙소로 가는 버스를 놓칠뻔했어요!

그래서 사진이 흔들려 버렸네요.

양해해 주세요.

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특징

위 사진에 가마솥이 보이시나요??

울릉도에서 나오는 약초들을 이용해 약 촛물을 다리신다고 해요.

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끓인 물로 막걸리를 담그기 때문에 보통 막걸리의 유통기한이 1달이라면

보존제 없이도 3개월까지 냉장보관이 가능하다고 해요!

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맛의 특징은 일반적인 막걸리의 맛이 아니라

새콤한 맛이 나는 발효가 많이 된 전통 막걸리의 맛이에요.

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처음 마시는 분들은 상한 거 아닌가 하는 생각이 들게 하는데요.

전통주 제조 방법인 단양법으로 만든 단양 주의 특징적인 맛이라고 해요.

공장에서 감미료를 통해만드는 막걸리가 아닌

누룩 고유의 맛을 느낄 수 있는 정말 전통 막걸리를 드시고 싶으시다면 적극 추천합니다.

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시중의 호박 막걸리는 예쁜 호박색을 띠고 있는 게 특징이지요?

할머니의 호박 막걸리에는 호박 입자들이 둥둥 떠있어요.

진짜 호박을 갈아 넣으시기 때문인데요.

시큼한 맛이 거부감이 들지언정 할머니의 정성의 맛은 최고입니다.

입맛에 호불호는 있어도, 시중 막걸리와는 비교불가입니다.

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마지막으로 약 촛물의 힘인지 전통방식의 힘인지

막걸리를 1.5L 페트병 한 병을 마시고 잠에 들었는데

속이 말끔하고 두통이 전혀 없었어요.

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막걸리는 많이 마시면 두통이 심하다 생각했던

제 생각을 완전히 박살 내주었습니다.

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같이 마셨던 5분 모두 그렇게 이야기를 하시는 거 보니

정말 효과가 있는 거 같아요.

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가격은 병당 2500원 받으셨는데

현금만 가능합니다!

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원조 울릉 호박 막걸리

 

경상북도 울릉군 울릉읍 약수터길 18

 

054 - 791 - 3738

010 - 3484 - 3738

 

주소와 연락처입니다.

가정집에서 주조를 하기 때문에 골목에 숨어있어서

찾기 힘드실 수도 있어요.

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울릉도 호박 막걸리 공장에서 시판용 막걸리보다는

정말 원조 막걸리 한번 드셔보시길 추천합니다.